Faça um diário!

Faça um diário da alimentação para que você identifique alergias ou alimentos que façam a sua criança ficar melhor ou pior. Assim não perde a oportunidade de saber o que está funcionando e o que não está dentro da dieta.

segunda-feira, 16 de agosto de 2010

2 SOPAS FACÉIS DE FAZER

Para quem não gosta de comer legumes crus, cozidos os grelhados ainda sólidos. Tem solução é fazer uma boa sopa e não precisa de muitos legumes ou de preparação para ficar algo bom e comestível, nesta dieta.

Não convém ter mais de 24 horas dentro do frigorífico para não criar fungos... mais, não obrigado! 

Sopa/Creme de Brócolos
Ingredientes:
1 chávena de chá de brócolos (partidos em bocadinhos)
1 chávena de água
1/2 cebola pecada
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de arroz integral cozido (mas também pode ser cru, embora leve mais tempo a fazer a própria sopa).
1 colher de sopa de azeite de oliveira
2 colheres de sopa de arroz integral cozido
1 pitada de sal marinho

Pôr num tacho a água com o sal, os brócolos, a cebola, os alhos e o arroz. Deixar cozer tudo quando os brócolos estiverem macios, triture tudo com uma varinha mágica ou coloque o preparado num liquificador. Depois de estar em ponto de "creme" coloque uma colher de sopa de azeite.

Nota: Esta sopa ajuda muito o sistema imunitário a regular. Mas mão cura!!!


Sopa de Courgette e Feijão verde
Ingredientes:
1 courgette sem a pele/casca verde aos bocados
1 chávena de chá de feijão verde aos bocadinhos
1 chávena de chá de água
1/2 cebola picada
1 colher de sopa de azeite de oliveira
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de arroz integral cozido
algumas folhas de salsa

Pôr num tacho a água com o sal, a courgette, o feijão verde, a cebola, a salsa e o arroz. Deixar cozer tudo quando a courgette estive macia, triture tudo com uma varinha mágica ou coloque o preparado num liquificador. Depois de estar em ponto de "creme" coloque uma colher de sopa de azeite.

Bom Apetite!

3 comentários:

Adriano gabriel disse...

Olá Susana. Gostaria de saber como foi feito o diagnóstico de sua filha ? qual o exame confirmou ?

Susana disse...

Olá Adriano.
Bem o exame que foi feito foi analíses às fezes no Instituto de Doenças Tropicais. Esse comprovou que a minha filha tinha muitos fungos (Candida) no intestino.

Ana Paula disse...

Olá Susana, eu estou fazendo tratamento por meios naturais para me livrar da candidiase vaginal... ela virou sistematica por causa de hormonios que eu tive que tomar durante um ano e tal. Estou no quarto mês, sinto uma melhora mt grande.... só por não comprar o remedio da farmacia é uma benç~so de DEus...não é fácil como sabemos ... mais toda luta tem a sua vitória. como está a sua filha? está melhor? Eu peguei umas receitas suas aqui postadas ! ótimas...maravilhosas a sopinhas rsr bjs grande fique com Deus !