PEQUENO ALMOÇO (Exemplos e Receitas)

Estas indicações são para a 1º fase em que o controle alimentar é mais complicado. Após este período há mais flexibilidade e você pode usar a sua critividade para combinar mais alimentos e introduzir os alimentos retirados nesta fase.

Exemplos e Receitas:

Leite de Arroz e uma mão cheia de Amêndoas (peladas ou não)

Arroz com Canela
1 Chávena de Arroz integral cozido
2 colheres de Azeite de coco
Canela

Adicione 2 colheres de sopa de azeite de coco para o arroz cozido.
Por fim misture a canela a gosto.


Ovos Mexidos
2 ovos
1 colher de sopa de azeite virgem

Numa tigela bater os ovos com um garfo e adicionar o azeite.
Acender o lume e deixar aquecer a frigideira, depois colocar os ovos deixa-los cozinha-los.
Coma imediatamente.
Nota: Também pode optar por cozer os ovos.


Panquecas com Creme de Amêndoas
Panquecas
1 + 3/4 de chávena de água
5 colheres de sopa de óleo
1 colher de café de sal
2 chávenas de farinha Mix B da Schar

Bater tudo no liquidificador, durante 1 a 2 minutos.
Ponha uma frigideira ao lume com uma colher de azeite para não colar.
Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha.
Por fim deixe cozinhar até obter uma cor dourada clara dos 2 lados.

Creme de Amêndoas
1 chávena de Amêndoas - com ou sem casca, você decide. Mas compre sem sal!
1 colher de café de sal marinho
1 colher de sopa óleo


Caso estejam com a casca, antes você deve fervê-las para remover a película.
O próximo passo e espalhá-las sobre uma fôrma e levar ao forno, temperatura 150ºC por 20min.
Isso feito, coloque as amêndoas no processador e mantenha ligado até que elas sejam pulverizadas.
Entre agora com o óleo e prossiga até obter uma mistura amanteigada e rica. Caso queira um creme mais rústico com pedaços, você pode adicionar agora e mexer à mão.
Conserve em num frasco de vidro esterilizado e bem fechado no frigorifico.
Nota: Caso queira este creme doce, em vez de sal ponha canela.

Bom Apetite!!!

MENU DOS DIAS - 7, 8, 9, 10 e 11

4ªFeira - 7 de Abril

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Bacalhau com bróculos
Lanche: 150 ml de Leite de Arroz + Biscoitos integrais
Jantar: Costela de borrego no forno c/ esparguete integral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.


5ªFeira - 8 de Abril

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Frango no forno com arroz
Lanche: 150 ml de Leite de Arroz + Biscoitos integrais
Jantar: Costela de borrego no forno c/ esparguete integral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.


6ª Feira - 9 de Abril

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Atum (enlatado) c/ arroz integral
Lanche: 250 ml de Leite de Arroz
Meio da tarde: Bolachas Maria
Jantar: Arroz integral de Salmão
Deitar: 2 bananas

Antes do jantar fez um cocó normal, mas antes de deitar fez cocó muito mole.


Sábado - 10 de Abril

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Bife de peru c/ esparguete integral
Lanche: 150 ml de Leite de Arroz + Biscoitos integrais
Jantar: Bife de peru c/ esparguete integral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.


Domingo - 11 de Abril

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Meio da manhã: Pão Integral caseiro com fiambre de frango
Almoço: Peito de frango com corgetes e arroz integral
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amenduas peladas
Jantar: 1 banana e meia
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amenduas peladas

Infelizmente fez cocó mole durante a tarde!

MENU DOS DIAS - 5 e 6 Abril de 2010

2ªFeira - 5 de Abril

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Bacalhau com feijão verde e arroz integral
Lanche: 150 ml de Leite de Arroz + Biscoitos integrais
Jantar: Esparguete integral com molho de Abóbora e Frango frito
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.

Fez 2x cocó na escolinha a 1ª normal e a 2ª já foi mole


3ªFeira - 6 de Abril

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Bife de peru com esparguete
Lanche: 150 ml de Leite de Arroz + Biscoitos integrais
Jantar: Frango com molho de creme vegetal com cebola c/ Esparguete integral com molho de abóbora
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz

MENU DO DIA - 1, 2, 3 e 4 Abril 2010

5ªFeira - 1 de Abril

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Bife de peru com esparguete
Lanche: 150 ml de Leite de Arroz + Biscoitos integrais
Meio da Tarde: Chá preto (bocadinho) e baguete integral c/ um bocadinho de fiambre de perú
Jantar: Frango assado no forno com arroz integral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.

Depois do jantar namorou + umas batatas fritas... é claro que um cocó mole.


6ªFeira - 2 de Abril (6ªF Santa)

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Meio da manhã: 1 torrada de Pão Integral caseiro com creme vegetal
Almoço: Bacalhau com Pão Integral no forno
Lanche: 250 ml de Leite de Arroz + pão integral c/ creme vegetal
Jantar: Salmão no forno com esparguete integral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.


Sábado - 3 de Abril

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Meio da manhã: 1 torrada de Pão Integral caseiro com creme vegetal
Almoço: Bife de Peru c/ Queijo de Amendoa e arroz integral
Lanche: 250 ml de Leite de Arroz + pão integral c/ creme vegetal
Jantar: Bife de Peru grelhado e arroz integral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz


Domingo - 4 de Abril (Domingo de Páscoa)

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Meio da manhã: 1/2 torrada de Pão Integral com creme vegetal
Almoço: Borrego no forno c/ arroz integral e Pão de ló de Amendoas
Lanche: 250 ml de Leite de Arroz
Jantar: Borrego no forno c/ esparguete integral e Pão de ló de Amendoas
Deitar: 1 fatia de Pão de ló de Amendoas caseiro

Ao principio da noite fez um presente na casa de banho durinho. Ainda bem!

MENU DO DIA - 30 e 31 de Março 2010

3ª Feira - 30 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Bacalhau no forno com arroz integral
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + pão integral c/ creme vegetal
Jantar: Peru frito com esparguete integral
Deitar: 200 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.


4ª Feira - 31 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Frango frito com arroz integral
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + com biscoitos de arroz
Jantar: Pasteis de Bacalhau com arroz integral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas

MENU DOS DIAS - 27, 28 e 29 de Março 2010

Sábado - 27 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Borrego estufado com abóbora + esparguete integral
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + pão integrais caseiro
Jantar: Salmão cozido com esparguete integral
Deitar: 200 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.


Domingo - 29 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Frango frito com cebola e coentros com arroz integral
Lanche: Chá de Camomila + pão integral com creme vegetal
Jantar: Borrego frito com creme vegetal com esparguete + 1/2 banana
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas


2ª Feira - 29 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Peru grelhado com legumes
Lanche: 150 ml de Leite de Arroz + pão integral com creme vegetal
Jantar: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio) + 1 punhado de amêndoas peladas
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz + pão integral com fiambre de frango

Ela ontem se queixava que não tinha muita fome e que doi-a-lhe a barriga

MENU DOS DIAS - 22, 23, 24, 25 e 26 de Março 2010

2ª Feira- 22 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Bacalhau cozido com bróculos
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + madalenas integrais caseiras
Jantar: Pasteis de Bacalhau sem batata com arroz integral
Deitar: 200 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.


3ª Feira - 23 de Março
Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Almoço: Bife de peru grelhado c esparguete integral
Lanche: 100 ml de Leite de Arroz + Biscoitos de Arroz
Jantar: Salmão e ovo cozido com arroz integral
Deitar: 200 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.

4ª Feira - 25 de Março
Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz + Pão Integral com creme vegetal
Almoço: Bacalhau cozido com arroz integral
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + madalenas integrais caseiras
Jantar: Frango grelhado com esparguete integral
Deitar: 200 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.

5ª Feira - 25 de Março
Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz + Pão Integral com creme vegetal
Almoço: Frango com beringela no forno
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + madalenas integrais caseiras
Jantar: Bife de Peru grelhado com arroz integral
Deitar: 200 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.


6ª feira - 26 de Março
Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz + Pão Integral com creme vegetal
Almoço: Atum e arroz integral
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + madalenas integrais caseiras
Jantar: Bife de Peru frito com alhos e creme vegetal com arroz integral
Deitar: 200 ml de Leite de Arroz + 1 punhado de amêndoas peladas.

MENU DO DIA - 21 de Março 2010

Domingo - 21 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz (Calcio)
Meio da Manhã: 1 Fatia de pão
Almoço: Frango grelhado + Arroz Integral
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + 3 Biscoitos de Arroz (Próvida)
Jantar: Borrego grelhado com alho + Arroz Integral
Deitar: 100 ml de Leite de Arroz + 1 Fatia Pão Integral Caseiro + 1 punhado de amêndoas peladas.

MENU DO DIA - 20 de Março 2010

Sábado - 20 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Almoço: Salmão cozido com esparguete integral e salsa picada
Lanche: 250 ml de Leite de Arroz
Jantar: 250 ml de Leite de Arroz
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz

Infelizmente teve hoje mal da barriga mas não tinha dores abdominais com tinha dantes, fez 3x diarreia (depois do almoço fez 1 e 2 durante a tarde).

MENU DOS DIAS - 18 e 19 de Março 2010

5ª Feira - 18 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Almoço: Bacalhau cozido com bróculos
Lanche: 250 ml de Leite de Arroz + biscoitos de Arroz
Jantar: Sopa de Abóbora, Nabo e Espinafres
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz


6ª Feira - 19 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Meio da manhã: Bolachas amanteigadas caseiras
Almoço: Borrego com arroz integral e feijão verde
Lanche: 250 ml de Leite de Arroz + bolachas amanteigadas caseiras
Jantar: Camarão cozido e esparguete integral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz

MENU DO DIA - 16 e 17 de Março 2010

3ª Feira - 16 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Almoço: Omelete de Frango
Lanche: 250 ml de Leite de Arroz + biscoitos de Arroz
Jantar: Bocadinho de frango assado + 250 ml de Leite de Arroz
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz


4ª Feira - 17 de Março
Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Almoço: Bacalhau cozido com bróculos
Lanche: 250 ml de Leite de Arroz + biscoitos de Arroz
Jantar: Sopa de Abóbora, Nabo e Espinafres + Esparguete Integral c/ Borrego
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz

MENU DO DIA - 15 de Março 2010

2ª Feira - 15 de Março 2010

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Almoço: Frango com Abóbora com Arroz Integral
Lanche: 250 ml de Leite de Arroz + biscoitos de Arroz
Jantar: Bife de perú com Arroz Integral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz

Felizmente não teve febre mas teve diarreia (mole e com cheiro) depois do lanche. Acredito que tenha sido do Ben-u-ron que dei-lhe no fim-de-semana... tem ainda as aftas! Ontem acordou com um olho enchado e com ramela mas o dia a "lavar" o olho com comprensas com soro fisiológico.

MENU DOS DIAS - 12, 13 e 14 de Março 2010

6ª Feira - 12 de Março 2010

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Almoço: Atum (enlatado) com arroz integral
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + biscoitos de Arroz
Jantar: 3 Biscoitos de Arroz (Próvida) 250 ml de Leite de Arroz
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz

Não jantou porque queixava-se dos dentes mas afinal tem 2 aftas na boca (1 na gengive e outra grande na lingua). Teve uma noite muito agitada mal dormiu.


Sábado - 13 de Março 2010

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Almoço: Pasteis de peixe c/ esparguete integral
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + biscoitos de Arroz
Jantar: Borrego no forno com Beringela e Abóbora c/ Esparguete integral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz

Só namorou os pasteis de peixe que fiz em casa o esparguete mal tocou. O mesmo aconteceu no jantar comeu só o borrego no esparguete não tocou. Infelizmente antes de se deitar acusou febre, com receio não lhe dei nada pra febre limitei a tirar alguma roupa e dormiu um pouco melhor.


Domingo - 14 de Março 2010

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Almoço: Frango assado na brasa ( 1 perna inteira + 1/4 de peito)
Lanche: 250 ml de Leite de Arroz + biscoitos de Arroz
Jantar: 250 ml de Leite de Arroz
Deitar: 270 ml de Leite de Arroz

Comeu bem o almoço, mas depois começou a ter febre 38,6 (medida tirada debaixo da axila), dei-lhe Ben-u-ron xarope.

MENU DO DIA - 10 e 11 de Março 2010

4ª Feira - 10 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Meio da Manhã: Bolo de Arroz
Almoço: Bacaalhau cozido com arroz integral
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + Bolo de Arroz c/ creme vegetal
Jantar: 3 Biscoitos de Arroz (Próvida) + Peito de frango grelhado com massa expiral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz


5ª Feira - 11 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Almoço: Frango assado no forno c/ beringela
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + Bolo de Arroz c/ creme vegetal
Jantar: 3 Biscoitos de Arroz (Próvida) + Peito de frango c/ cebola e courgete
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz

MENU DO DIA - 9 de Março

 3ª Feira - 9 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Meio da Manhã: Bolo de Arroz
Almoço: Bife de peru com arroz integral
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + Bolo de Arroz c/ creme vegetal
Jantar: 4 Biscoitos de Arroz (Próvida) + 1 posta de Salmão no forno c/ arroz cozido integral
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz

MENU DO DIA - 8 de Março

2ª Feira - 8 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Meio da Manhã: Bolo de Arroz
Almoço: Bacalhau com brócolos cozidos
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz + Bolo de Arroz c/ creme vegetal
Jantar: 2 Biscoitos de Arroz (Próvida) + Bife de Peru em nolho de leite de arroz com alhos e Arroz integral soltinho
Deitar: 250 ml de Leite de Arroz

Desde que começou a fazer esta dieta ainda não tinha feito uma feze solida digna, era ainda muito moles ou liquidas. Mas ontem depois do jantar ela fez um presentão na sanita... como era possivel ter algo tão grande dentro dela... estamos a ir no bom caminho!!!

MENU DOS DIAS - 6 e 7 de Março

Sábado - 6 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Meio da Manhã: Biscoitos de Arroz
Almoço: Bife de Peru de Cebolada com Beringela
Lanche: Biscoitos de Arroz
Jantar: Bife de Peru de Cebolada com Beringela
Deitar: Amendoas e 250 ml de Leite de Arroz

Desconfio que seja dos biscoitos, pois tem geleia de arroz.. ela, fez cocó mole, antes do almoço!


Domingo - 7 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Meio da Manhã: Biscoitos de Arroz
Almoço: Linguado grelhado c/ Brócolos cozidos
Lanche: Biscoitos de Arroz
Jantar: Arroz Integral c/ Bacalhau cozido
Deitar: Fatia de Bolo de Arroz barrada c/ creme vegetal e 250 ml de Leite de Arroz

MENU DOS DIAS - 3, 4 e 5 de Março

4ª Feira - 3 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Meio da manhã: Pão integral com creme vegetal
Almoço: Bife de peru com esparguete
Lanche: Pão integral com creme vegetal
Jantar: Bife de peru com esparguete


5ª Feira - 4 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Meio da manhã: Bolo de Abóbora (sem açucar, nem leite e nem fermento)
Almoço: Bacalhau cozido com Brócolos
Lanche: Pão integral com creme vegetal
Jantar: Borrego no Forno com Arroz Integral cozido

Infelizmente antes do peq. almoço fez diarreia mas não é liquida, é uma pasta mole!!!


6ª Feira - 5 de Março

Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Meio da manhã: 3 Biscoitos de Arroz (Provida)
Almoço: Borrego no Forno com Arroz Integral cozido
Lanche: 200 ml de Leite de Arroz e Biscoitos de Arroz
Jantar: Omelete de Espinafres

MENU DO DIA - 2 de Março

3ª Feira - 2 de Março
Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Meio da Manhã: Pão com manteiga vegetal
Almoço: Salmão no forno com bróculos cozidos e arroz branco
Lanche: 1 fatia de pão com manteiga vegetal
Jantar: Salmão no forno com bróculos cozidos e arroz branco
Antes de ir deitar: 250 ml de Leite de Arroz

MENU DO DIA - 1 de Março

2ª Feira - 1 de Março
Peq. Almoço: 250 ml de Leite de Arroz
Almoço: Sopa de Abóbora e Corgete + pão integral + 1/2 banana
Lanche: Bolachas de água e sal + 1/2 banana
Jantar: Sopa de Abóbora e Corgete
Antes de dormir: 250 ml de Leite de Arroz


Infelizmente teve uma descarga antes do almoço... é por isso no que não comeu nada de jeito na hora do almoço!!!